محبي كوريآ وعآلم الإنمي ~
مرحبا ممزوجة .. بعطر الورد .. ورائحة البخور

مرحبا بك فى منتدانا الرائع بين إخوانك وأخواتك...

وبكل حب وإحترام وشــوق نستقبلك ونفرش طريقك....

بالورد ونعطر حبر الكلمات بالمسك والعنبر.....

وننتظر الأبداع منك لتصل همسات قلمك إلــى قلوبنا....

وعقولنا،،و زادت وردة بقدومك إلــى حديقتنا....

حياك الله فى منتداك ننتظر بــوح قلمك....

وجميل عباراتك ورحيق أزهارك.....




 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكيمباب

اذهب الى الأسفل 

الموضوع والاكلة
1\الاكلة
0%
 0% [ 0 ]
2\ الموضوع
0%
 0% [ 0 ]
مجموع عدد الأصوات : 0
 

كاتب الموضوعرسالة
كيان
عضوهـ نشيطه
عضوهـ نشيطه
avatar

البلد :
المزآج : فرحانة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 747
نقاط : 6605
الـ sms الكتآبي : .........................
sms صوري : i love emo
تفاحة مهدآة ~

مُساهمةموضوع: الكيمباب   الأحد يونيو 03, 2012 5:18 pm






الأكل الكوري يعتبر من أهم معالم الثقافة الكورية و لذلك أردت أن أشارككم العديد من المعلومات عنه
هذه
المرة سيكون عن الكيمباب و هو يعتبر النسخة الكورية للسوشي الياباني لكن
المكونات مختلفة، يعني الإثنان عبارة عن لفافة أرز و مكونات أخرى في ورقة
طحالب البحر لكن المكونات تختلف



المكونات:





أرز، خل الأرز، ، ملح، زيت الجلجلان، صويا، جلجلان (سمسم)، فلفل أكحل، تونة، بصل أخضر، كيوي، أوراق الطحالب , (اوراق الطحالب هتلقيه فى سوبر ماركت كبير زى (كارفور مثلا)) كيوي، و
أرز، خل الأرز، سكر، ملح، زيت الجلجلان، صويا، جلجلان (سمسم)، فلفل أكحل، تونة، بصل أخضر، كيوي، أوراق الطحالب و pickles لا أعرف الإسم بالعربي لكن أظنه مخلل

الاسود (الاعشاب البحرية)

الاصفر(مخلل الفجل - البيض)

الاخضر( السبانخ- الخيار)
+لحوم
او تونة






المكونات:






أولا
نجهز صلصة متكونة من ملعقة من الملح و ملعقتين من خل الأرز (أو الخل
العادي )، ثم نخلط الأرز في هاته الصلصة إلى أن يصبح لامعا و متماسكا



ثم نجهز التونة بالطريقة التالية:




نفرغ علبة التونة من الماء (أو الزيت) ثم نضعها في المقلاة و نضيف عليها ملعقة من الصويا، رأس ثوم مهروس و بعض الفلفل الأكحل
نحرك لثلاثة دقائق
ثم
نضيف البصل الأخضر المقطع و ملعقتين من زيت الجلجلان (زيت السمسم) و
ملعقتين من الجلجلان (السمسم) ثم نحرك الكل وتضيفى الخضار اللى انتى عايزه

ثم نلف كل الاشياء داخل ورقة الطحالب
كما فى الصورة





ثم نقطع حلقات كما فى الصورة









ويقدم




انتظر الردوود





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوبا
-.
-.
avatar

البلد :
المزآج : مندهشة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5211
نقاط : 16761
العمر : 23
الـ sms الكتآبي : اللهم إني أسألك رضآك,فليس بعد رضآك سوى الجنة.,~~
sms صوري : اياكم وذكر الناس
الاوسمة : متميزه لشهر يونيو
المركز لاول

مُساهمةموضوع: رد: الكيمباب   الإثنين يونيو 04, 2012 4:21 am

أكيد طعمه يجنن >>>و إنتي قد ما أعجبك شي !!
مششكورة يا قميلةة على هالوصفةة القميلةة قدا =) 3>






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AseeL
-.
-.
avatar

البلد :
المزآج : ثرثارة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1324
نقاط : 8329
العمر : 21
الـ sms الكتآبي : لايوجد اس ام اس
sms صوري : اياكم وذكر الناس
تفاحة مهدآة ~ الاوسمة :
المركز الثاني

مُساهمةموضوع: رد: الكيمباب   الأربعاء يونيو 06, 2012 9:22 pm

كوماووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيان
عضوهـ نشيطه
عضوهـ نشيطه
avatar

البلد :
المزآج : فرحانة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 747
نقاط : 6605
الـ sms الكتآبي : .........................
sms صوري : i love emo
تفاحة مهدآة ~

مُساهمةموضوع: رد: الكيمباب   الجمعة نوفمبر 02, 2012 3:20 pm

اريقاتو





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكيمباب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
محبي كوريآ وعآلم الإنمي ~ :: منتدى [سيدتي] ~ :: مـطـبـخـكـ ~ :: ♥|| مأكولات شرق اسيوية ||♥-
انتقل الى: