محبي كوريآ وعآلم الإنمي ~
مرحبا ممزوجة .. بعطر الورد .. ورائحة البخور

مرحبا بك فى منتدانا الرائع بين إخوانك وأخواتك...

وبكل حب وإحترام وشــوق نستقبلك ونفرش طريقك....

بالورد ونعطر حبر الكلمات بالمسك والعنبر.....

وننتظر الأبداع منك لتصل همسات قلمك إلــى قلوبنا....

وعقولنا،،و زادت وردة بقدومك إلــى حديقتنا....

حياك الله فى منتداك ننتظر بــوح قلمك....

وجميل عباراتك ورحيق أزهارك.....




 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيمشي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lolet
-.
-.
lolet

البلد :
المزآج : مشغولة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2429
نقاط : 10314
العمر : 28
الـ sms الكتآبي : hello my bear, just stay with me
sms صوري : حيآتي بدونك مالهآ .. معنى
تفاحة مهدآة ~ الاوسمة : نشيطة

مُساهمةموضوع: كيمشي   الثلاثاء سبتمبر 20, 2011 3:01 pm

مين جوعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان
اليكم وصفة الكيمشي
ما هو
الكيمشي؟؟


الكيمشي هو من أشهر الأطعمة في كوريا، يستعمل كطبق
جانبي يأكل مع الأرز و بقية الأطباق الجانبية أو يستعمل كمكون لأطعمة أخرى مثل
الأرز مع الخضار أو حساء الكيمشي
و هو عبارة عن خضار متخمرة مع البهارات و عادة
يكون الكيمشي حار جدا (الكوريين يحبون كثيرا الأطعمة الحارة)

مكونات
الكيمشي:


تختلف أنواع الكيمشي حسب الخضروات و البهارات
المستعملة لإعداد و يتعبر الكيمشي المعد من الكرنت الصيني هو أشهر نوع و يسمى
(بايشو) و هناك كيمشي من البصل الأخشر (با كيمشي) أو الخيار (أويز بايجي)
…..
تخلط الخضروات المستعملة لإعداد الكيمشي في ماء شديد الملوحة و لإضافة
النكهات يقع إستعمال الثوم، البصل، الفلفل الأحمر الحار ….. كما يمكن إضافة غلال
البحر المجففة

أنواع
الكيمشي:


حسب ما ذكر في النقطة السابقة الكيمشي يختلف حسب
مكوناته لكن الإختلاف الأكبر متأتي من الإختلاف في المكان الذي بعد فيه
فمثلا في
درجات الحرارة في جنوب و شمال كوريا مختلفة جدا لذلك في الشمال يستعملون ملحا و
فلفلا أحمر أقل لإعداد الكيمشي كما يضيفون غلال البحر المجففة و يكون الكيمشي الذي
يعدونه يحتوي على الكثير من الماء بينما في الجنوب يستعملون الكثير من الملح و
الفلفل الأحمر
كما يختلف الكيمشي حسب فصول السنة فلكل فصل أنواعه




الكيمشي و
الصحة:


الكيمشي يعد بإستعمال لاخصروات و يحتوي على الكثير
من الألياف الصحية و نسبة ضعيفة من الحريرات، كما أن وجبة من الكيمشي تحتوى على 80
بالمائة مما يحتاجه الجسد يوميا من الفيتامين سي و الكوراتين
أغلب أنواع الكيمشي
تحتوي على البصل و الثوم و الفلفل الأحر و كلها مكونات صحية
كما أن الكيمشي غني
جدا بالفيتامين 1 و بي1 و بي 2 و الكالسيوم و الحديد

أطباق تعد بإستعمال
الكيمشي:


حساء
الكيمشي:








kimchi
Fried Rice






النودلز
بالكيمشي






و أخيرا هذه قصة طريفة متعلقة بالكميشي، كما نعرف
جميعا في أمريكا تعتمد كلمة Cheese لإبداء الإبتسامة على وجوه الأشخاص عند إلتقاط
الصور لكن في كوريا تستعمل كلمة Kimchi بدل ذلك

فلا تنسوا Kimchi

^_^







you are my best place

عششوقة دندون و حبوبهـ دآـآن
لولو (ليمونة الحلوة)
*jomana2*
فوفي
دلع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Nody
عضوهـ نشيطه
عضوهـ نشيطه
Nody

البلد :
المزآج : رايقة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1376
نقاط : 7636
sms صوري : اياكم وذكر الناس
تفاحة مهدآة ~

مُساهمةموضوع: رد: كيمشي   الثلاثاء سبتمبر 20, 2011 8:17 pm

و الله اني جعت مشتهية اكل صحن منوه شكراً




شُعُورٌ رَائِع عِندَمَآ تشعُرُي بـِـ أنّگي مُحتآجٌه ♥️ لصديقتك

وَ فِي اللّحظَةِ نفسِھَا وَقبلَ أن تبحَثَي عَنـْها .....

تَجديهُا أمَآمگي تبتَسِمُ لگي و تقُولُ:
♥️ " أحسَسْتُ أنّگي لسْتَي بخَير "

نوديـــ♥️


♥️♥️
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
suenea
-
-
suenea

البلد :
المزآج : غير معروف
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2303
نقاط : 10385
العمر : 26
الـ sms الكتآبي : لايمكن عرض الرساله .. تدرووون ليش .. لأن .. الغلا .. في القلب صعب تشوفونه
sms صوري : اياكم وذكر الناس
من نونا  (hian)الى الاموره الصبايا suenea الاوسمة : اليوم الوطني 1

مُساهمةموضوع: رد: كيمشي   الأربعاء سبتمبر 21, 2011 5:17 pm














***** Yalm *****



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
memo-mero
عضو جديد ~
عضو جديد ~
memo-mero

البلد :
المزآج : مبسوطة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 82
نقاط : 5525
الـ sms الكتآبي : احبكم موووت
sms صوري : حيآتي بدونك مالهآ .. معنى
تفاحة مهدآة ~

مُساهمةموضوع: رد: كيمشي   الجمعة سبتمبر 23, 2011 5:30 pm

وصفــة جيدهـ ,,
هحاول اعدهـا >> ببحث عن وصف ادق <<
تسلمين ,,




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوبا
-.
-.
اوبا

البلد :
المزآج : مندهشة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5211
نقاط : 16895
العمر : 23
الـ sms الكتآبي : اللهم إني أسألك رضآك,فليس بعد رضآك سوى الجنة.,~~
sms صوري : اياكم وذكر الناس
الاوسمة : متميزه لشهر يونيو
المركز لاول

مُساهمةموضوع: رد: كيمشي   السبت أكتوبر 15, 2011 5:19 pm




شكلهااا يشههههيييي


تشلمين حياتي على الموضوع الحيييييلوووو هذا






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سوني
.
.
سوني

البلد :
المزآج : وحيدة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 943
نقاط : 6941
العمر : 22
sms صوري : اياكم وذكر الناس
تفاحة مهدآة ~ الاوسمة : نشيطة

مُساهمةموضوع: رد: كيمشي   الثلاثاء يناير 17, 2012 7:26 am

عاد جوعتينا

ادفع 100 ريار بس جيبوها لي

شكرها يجوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yore2
.
.
yore2

البلد :
المزآج : ثرثارة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1380
نقاط : 7698
العمر : 21
الـ sms الكتآبي : ~~آبتســـــمــ للـــحيــاةةكــي ـي تبتـــسمــ لــك ~~ ^^
sms صوري : لوني حياتك
الاوسمة : متميزه لشهر يونيو

مُساهمةموضوع: رد: كيمشي   الأربعاء يناير 18, 2012 1:35 am

يسلمو حياتي ع الوصفة جوعتيني خخخخ byb




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lolet
-.
-.
lolet

البلد :
المزآج : مشغولة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2429
نقاط : 10314
العمر : 28
الـ sms الكتآبي : hello my bear, just stay with me
sms صوري : حيآتي بدونك مالهآ .. معنى
تفاحة مهدآة ~ الاوسمة : نشيطة

مُساهمةموضوع: رد: كيمشي   الأربعاء يناير 18, 2012 4:07 am

حبيباتي الجوعانات
ولايهمكم بسويلكم وبدون ما سالي تدفع ال100ريال
شكرا على مروركم







you are my best place

عششوقة دندون و حبوبهـ دآـآن
لولو (ليمونة الحلوة)
*jomana2*
فوفي
دلع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Fofy Al Sh
.
.
Fofy Al Sh

البلد :
المزآج : نائمة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5292
نقاط : 15208
العمر : 20
الـ sms الكتآبي : كل عااام وانتم بخيير
sms صوري : حيآتي بدونك مالهآ .. معنى
الاوسمة : متميزه لشهر يونيو
المركز الثالث

مُساهمةموضوع: رد: كيمشي   الجمعة يناير 20, 2012 2:33 pm

انا جووووعااااااانه الحقوني بطبق كيمشي


يسلموا يا قمر على الابداااع




✌️☺️
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AseeL
-.
-.
AseeL

البلد :
المزآج : ثرثارة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1324
نقاط : 8463
العمر : 21
الـ sms الكتآبي : لايوجد اس ام اس
sms صوري : اياكم وذكر الناس
تفاحة مهدآة ~ الاوسمة :
المركز الثاني

مُساهمةموضوع: رد: كيمشي   الجمعة يناير 20, 2012 5:46 pm

يسلمووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ϻᴀᴙᴇсʜᴀᴎ●«
..
..
ϻᴀᴙᴇсʜᴀᴎ●«

البلد :
المزآج : غير معروف
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 4118
نقاط : 13135
sms صوري : لم يتم التحديد
الاوسمة : متميزه لشهر يونيو

مُساهمةموضوع: رد: كيمشي   الثلاثاء يناير 31, 2012 5:38 pm

يسلموووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
YOONA LOVE
عضو جديد ~
عضو جديد ~
YOONA LOVE

البلد :
المزآج : ثرثارة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 179
نقاط : 5543
العمر : 21
الـ sms الكتآبي : لي مين هو
sms صوري : i love emo
تفاحة مهدآة ~

مُساهمةموضوع: رد: كيمشي   الإثنين فبراير 20, 2012 11:12 pm

يااااااااااااااااي نفسي اذوقها يسلمووووووووووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ϻᴀᴙᴇсʜᴀᴎ●«
..
..
ϻᴀᴙᴇсʜᴀᴎ●«

البلد :
المزآج : غير معروف
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 4118
نقاط : 13135
sms صوري : لم يتم التحديد
الاوسمة : متميزه لشهر يونيو

مُساهمةموضوع: رد: كيمشي   الخميس فبراير 23, 2012 1:13 am

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ϻᴀᴙᴇсʜᴀᴎ●«
..
..
ϻᴀᴙᴇсʜᴀᴎ●«

البلد :
المزآج : غير معروف
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 4118
نقاط : 13135
sms صوري : لم يتم التحديد
الاوسمة : متميزه لشهر يونيو

مُساهمةموضوع: رد: كيمشي   الخميس فبراير 23, 2012 1:13 am

kissssssssss
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيمشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
محبي كوريآ وعآلم الإنمي ~ :: منتدى [سيدتي] ~ :: مـطـبـخـكـ ~ :: ♥|| مأكولات شرق اسيوية ||♥-
انتقل الى: