طرقة عمل المشخول السعودي

~~~السلام عليكم~~~
........................................

بالاول بدي اقول اني جبت هذه الوصفه بالضرب مابدي قول مييين "سمعاني علوش"
خخخخخخخخخخخخخخخ
لا بهذر بالتاكيد كل شي منشان عيون الكل و عيونك علوى
و مثل ما كانوا المدرسين ينادوني وانا وصغيره " خالتي بامبه" يعني" رغااااايه بالمصري"
اكيد بحب انزل مواااضيع للاكل خاصة هذه يالي ما كنت اعرفها وعرفتها من لولو بسؤال بسيط
"شو طابخه اليوم لولو؟" و قالتلي اسم "مشخول" اكيد طبعا النظره لما قريت هذه الكلمه كانت تشبه هي خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
بس بعدين دورت عليها و جبتهالكم حبايبي....... يالا ما ابي طول عليكم ,,,, يا الله لكون طولت خخحخخ طيب خلاص ببدا


صورة المشخول : يعني هيك بيطلع عندكم بالنهايه




ملحوظه صغيره:لو ما طلعت هيك ما تلومني بتكونوا مخربطين بشي
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ لا تلومون غير حالكم خخخخخخ بمزح


ثانيا: المقادير:
- ملح
- 6 كؤوس ارز
-6 حبات طماطم
- 4 حبات بصل
- 4 معالق زيت او سمن مثل الرغبه

- 3 حبات هيل و هذا هوا للي ما يعرف شو هو

- 3 حبات قرنفل

- 1 ملعقه صغيره ملح ليمون
-1كيلو لحم او دجاج حسب الزوق و الرغبه


ثالثا :طريقة التحضير:

يوضع البصل بعد فرمه في القدر ويضاف إليه السمن ويقلب باستمرار
حتى يصفر لونه ويضاف إليه اللحم بعد تقطعيه قطع متوسطة أو صغيرة
ويقلب جيداً حتى يتحمر، يعصر الطماطم ويضاف إلى القدر ويحرك الجميع
ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم ويضاف الملح، يضاف الماء المغلي
إذا احتاج اللحم على ألا يزيد مقدار المرق بعد نضج اللحم عن 5 كؤوس..
يغسل الأرز جيداً وينقع لمدة ساعة أو يسلق نصف سلق مع الملح لمدة 10 دقايق
ويضاف للحم بعد تصفيته ثم تضاف البهارات على وجه الأرز ويترك على نار
متوسطة ثم هادئة حتى ينضج الأرز ثم يقدم ساخناً...
........................................................................................................

~~~~و بالف هناء و الف شفاء ~~~~
بدي شوف ردودكم حبايبي يالا
و لو جربتوها قولولي شو رايك

:1`,zaa: